<noframes id="5zhnd"><form id="5zhnd"></form>

<noframes id="5zhnd">

<form id="5zhnd"></form>

      <address id="5zhnd"></address>
      <address id="5zhnd"></address>
      歡迎來到深圳市科裕廚房設備有限公司網站
      熱門搜索:

      推薦產品

      聯系我們

      深圳市科裕廚房設備有限公司

      手機:13590355656 (彭生)

      手機:15274810638  (余生)

      座機:0755-89216693

      郵箱:keyu@keyucj.com

      網站:http://www.kondor-crm.com/

      地址:深圳市龍崗區寶龍社區錦龍二路

      5號陽光科技園

      廚房設計知識
      你的當前位置:網站首頁 >> 廚房設計知識

      商用電磁爐選購指南解答

      2016/9/27    來源:    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

      商用電磁爐需要多高電壓?


      答:需380V三相交流電、220V單相、出口220V三相、400V三相均可以.


      電磁爐有輻射嗎?

      答:輻射是手機輻射的六十分之一,并且是在鍋底10公分范圍內,對身體絕對無害,適當的使用對人體有好處!


      商用電磁爐會不會漏電?

      答:絕對不會漏電.商用電磁爐機芯,防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護,(點擊查看)使用更安全更省心更省電,而且整個過程沒有與電接觸,加熱過程是“電磁”加熱,與電沒有物理接觸.內部線圈全部有防水設計.所以絕對不會漏電.


      保修多長時間,使用壽命是多長?

      答:廚業電磁爐全國保修二年.使用壽命在10年,因為整個機器沒有振動,加熱過程線圈不發熱,發熱的只是炒鍋,爐具本身沒有磨損,所以正常使用壽命是10年.


      如果停電不就不能用了嗎?

      答:如果停電,油爐、氣爐也不能用,因為抽油煙設備,鼓風設備都不能運行.


      商用電磁爐能拋鍋火炒嗎? 廚師可不可以拋鍋(小炒爐)?


      答:可以,電磁隔熱部分是用高硬度的微晶玻璃做的,硬度強度非常大.拋鍋(點擊查看)不影響炒菜時加熱工作,當鍋底距離商用電磁爐5公分距離才加熱,這是實體加熱,不需要傳導,所以拋鍋效果比明火還好,可實現火炒.


      (深圳廚具廠)電磁爐的鍋是什么材料做的?你們的鍋是不是特制的?

      答:特制鐵鍋,特制鋼鍋.為了提高電磁爐渦流形成的速度與熱度,我們的鍋選用了特殊的材質進行了特殊處理,利于產生熱能.


      我們自已買個鍋可不可以用?

      答:鐵鍋及鋼鍋也可以用,但不如我們特制的鍋效率高.但鋁鍋及銅鍋不可以用,因為不會形成電磁渦流,同時使用市場采購的鍋體由于材質和形狀的離散性比較大,可能損壞電磁爐,因此廠家不建議使用市場購買的鍋,建議使用廠家專用的電磁爐鍋器.


      商用電磁爐的組成部分?

      答:分為5個部分:


      加熱部分:電磁爐的鍋體下面有擱板,下面有礪磁線圈.通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱.


      控制部分:主要有電源開關,溫度調節鈕,功率選擇鈕等.由內部的控制電路來掌控.


      冷卻部分:采用風冷的方式, 商用電磁爐機芯IGBT和爐身的側面分布有進風口和出風口,內部設有風扇.


      電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風扇等組成.


      烹飪部分:主要包括各種炊具,供用戶使用.



      深圳廚業廚房設備有限公司的產品與家用電磁爐有什么區別?

      答:家用電磁爐功率小,平底鍋,且是220V交流轉變成直流,實現方法簡單.商用電磁爐是圓底鍋,并且功率6-30KW,選材和控制模式與家用電磁爐完全不同.廚業的電磁爐全部采用商用電磁爐機芯,德國進口Infeneon IGBT,是屬于商用工業級產品.具備家用電磁爐無法經擬的穩定性和耐用性,安全性.正常使用可連續工作10年.


      炒菜時商用電磁爐的溫度夠不夠?

      答:商用電磁爐通過電磁感應產生渦電流溫度在15秒內可以升溫到300度.升溫速度高于油爐及氣爐.


      使用商用電磁爐效率會不會降低?

      答:不會,加熱效率高于油爐及氣爐.以我司80公分鍋為例,鍋加滿水正好是50公斤水,燒沸時間是18分31秒,140#油爐燒沸時間是19分20秒,120#氣爐燒沸時間是18分19秒.所以加熱效率與油爐及氣爐相仿,差別不大,出菜率還快.


      一般工廠人均用油你們有沒有統計過?可以節約多少錢?

      答:經過(深圳廚房設備公司)測試統計.以1000人工廠為例,平均用油為:0.8元-1.2元/人/天.而用我們的產品費用僅為:0.3元-0.35元/人/天.可以節約500-800元/天,費用最高可以節省70%以上,并且貴司烹飪時間越長節約費用越多.


      高頻電磁加熱技術的原理是什么?

      答:高頻電磁加熱技術是一種新型高效加熱方式,通過高頻大電流流向被繞制成環狀或其它形狀的電磁加熱線圈,由此在線圈內產生極性瞬間變化的強磁場,將金屬等被加熱物質放置在線圈附近,磁場就會穿透被加熱物質,在被加熱物質內部與加熱電流相反的主向產生很大的渦電流,由于被加熱物質內的電阻產生焦耳熱,使物質自身的溫度迅速上升.


      深圳市商政廚具設備是一家從事火鍋店廚房設備、自助餐廚房工程的生產廠家


      推薦閱讀:火鍋店廚房工程規劃設計需由注意那些問題?

      在線客服
      咨詢熱線
      首存存一元送彩金39